As peixeiras que percorriam as aldeias

🐟 QUEM SE LEMBRA DAS PEIXEIRAS QUE PASSAVAM PELAS RUAS A APREGOAR O PEIXE FRESCO?

Antes dos grandes supermercados, muitas mulheres percorriam as aldeias portuguesas com canastras de peixe.

O pregão ouvia-se ao longe e as donas de casa vinham à porta escolher o peixe para o almoço.

🐟 Carapaus alimados à algarvia

Ingredientes: 6 carapaus médios, 3 dentes de alho, azeite, vinagre, orégãos e sal.

Preparação: Amanhe os carapaus, coza-os em água temperada com sal até ficarem cozinhados e deixe arrefecer. Retire cuidadosamente a pele. Tempere com alho picado, azeite, vinagre e orégãos.

❤️ Na sua terra também havia peixeiras ambulantes? Ainda se lembra do pregão?

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