Bacalhau Gratinado
Experimente este Bacalhau Gratinado e encante-se com sua crocância e sabor! Uma receita perfeita para as festas.
Bacalhau Gratinado
Ingredientes:
- – 150 g de muçarela ralada
- – 1 pimentão pequeno, picado
- – 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- – 1 cebola média, fatiada
- – 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- – 1/2 chavenas de azeitonas verdes, picadas
- – 2 batatas grandes, cozidas e em rodelas
- – Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
3. Adicione o bacalhau, as azeitonas, sal e pimenta, misturando bem.
4. Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida da mistura de bacalhau e cubra com a muçarela.
5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
Nutritional Information: Esta receita é rica em proteínas e fornece uma boa quantidade de gordura saudável, além de ser uma fonte de fibras devido às batatas e vegetais.
Time: Tempo de preparo: 20 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos
