Bifana no Pão

Olha a bifaninha quem gosta?

Hoje trago uma sugestão deliciosa (não doce)😀. Umas bifanas.

Eu cá adoro no pão 😋

Desfrutem!

Ingredientes:

• 1 kg. de bifanas laminadas
• 1 cebola
• Sal
• Azeite
• 4 dentes de alho
• 3 folhas de loureiro
• 1 colher de sobremesa de cominhos
• 1 malagueta
• 1 colher sopa bem cheia de colorau (pimentão doce)
• 1 cerveja de 33 cl
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1/2 cálice de whisky
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 250 ml de vinho branco
• Vinagre para salpicar
• Pão

Preparação:

Num tacho colocar a cebola partida às meias luas, os dentes de alho fatiados e o loureiro.
Regar com azeite e levar a refogar.

Quando a cebola estiver a querer alourar, colocar o vinho, a cerveja, o vinho do Porto, o whisky, o molho inglês, o colorau, os cominhos e a malagueta. Deixar ferver 10 minutos.

Passado esse tempo retirar o loureiro e ralar com a varinha mágica.

Levar para ferver novamente.

Assim que ferver, colocar as bifanas e deixar cozinhar cerca de 1 hora. Temperar com sal.

A meio salpicar com um pouco de vinagre.

Retificar o tempero se necessário.

E estão prontas.

Fonte: https://ratolinha.blogspot.com/