Bolo das Rosas — O melhor Bolo da Tia Adelina
Bolo das Rosas — O mais famoso Bolo da Tia Adelina
🌹 Bolo das Rosas
O segredo da Tia Adelina? Massa fofinha, enrolada com carinho e forno no ponto certo para abrir como rosas…
Ó meus queridos… isto é daqueles bolos que fazem toda a gente perguntar: “Foste tu que fizeste isto?”. Fica lindo, cheiroso e tão fofinho que desaparece fatia atrás de fatia. 😍🌹
🛒 Ingredientes:
- 🌾 500 g de farinha
- 🥚 3 ovos
- 🥛 200 ml de leite morno
- 🧈 80 g de manteiga derretida
- 🍬 120 g de açúcar
- 🍞 25 g de fermento de padeiro
- 🍋 Raspa de limão
- 🌿 Canela q.b.
- 🧂 1 pitada de sal
- 🥚 1 gema para pincelar
👩🍳 Preparação:
1️⃣ Dissolva o fermento no leite morno e deixe repousar alguns minutos.
2️⃣ Misture a farinha, ovos, açúcar, manteiga, raspa de limão e sal. Junte o leite e amasse até obter uma massa lisa e macia.
3️⃣ Deixe levedar até dobrar de volume.
4️⃣ Estenda a massa, polvilhe com açúcar e canela e corte tiras para enrolar em formato de rosas.
5️⃣ Disponha as rosas numa forma untada, deixando espaço entre elas.
6️⃣ Pincele com gema de ovo e leve ao forno até ficar douradinho e fofinho.
✨ Fica lindo, aromático e perfeito para acompanhar um café ou chá em família. 😋☕
