Estas castanhas é a receita mais simples que já usei, e a casca sai facilmente que é uma dificuldade que temos sempre!

Ingredientes:

• 500 g de castanhas
• Água

Castanhas assadas à especialista – Assam em 10 minutos e a casca sai facilmente

Preparação

Com a ajuda de uma faca, dê um corte em cada castanha, sem danificar a fruta.

Coloque as castanhas numa tigela com água fria, deixando-as de molho durante 1 ou 2 horas para que fiquem bem macias.

Escorra a água e coloque numa tigela de vidro.

Leve ao micro-ondas e coloque outra tigela pequena com água ao lado, assim irá criar vapor tornar as castanhas macias e perfeitas.

Asse na potência máxima por 8 minutos.

Depois de prontas, tape-as com um pano da louça alguns segundos e descasque.