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in AcompanhamentosArroz português com chouriça de carne caseira
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in DicasComo fazer um bom presunto caseiro de cura natural
O presunto deve ser de boa qualidade e de preferência tão fresco que não chega a entrar no frigorífico. Primeiro vamos tentar explicar em detalhe como é a salga e cura do presunto. Na verdade, esta é das partes mais nobres do animal, e esta tarefa também é das mais difíceis e laboriosas para ser […] More
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in DicasComo fazer Piri-Piri com Malaguetas em Azeite Caseiras
Existem muitos métodos, e deles dependem o tempo, e qualidade dessa conserva. As malaguetas, não estando totalmente submersas podem gerar o aparecimento de bactérias. Deve repor sempre mais azeite, conforme este for diminuindo. Sendo de natureza caseira e mediante o processo e o ingrediente a usar na conserva, as técnicas podem exigir maior atenção: tal […] More
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in AcompanhamentosArroz de Feijão vermelho
Perfeito como acompanhamento ou como refeição principal, este arroz de feijão irá conquistar o seu paladar! Ingredientes do Arroz de Feijão PREPARAÇÃO Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo finamente. Leve o azeite a lume num tacho, deixando aquecer por uns minutos, e junte a cebola e o alho. Deixe refogar […] More
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in AcompanhamentosMigas de Couve
Preparação coza a couve em água fervente com sal, por cinco minutos. Corte o pão em fatias finas e coloque numa tigela. Regue com o caldo da cozedura da couve e deixe amaciar. Refogue os alhos picados no azeite e junte o pão demolhado e a couve. Tempere com sal, o alho e pimentão e […] More
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in AcompanhamentosBatatinhas estufadas
Ingredientes para 4 pessoas: Preparação: Aqueça o azeite numa panela média grande, em lume brando. Refogue neste azeite a cebola em rodelas finas e os alhos laminados. Cozinhe até a cebola ficar macia e alourada. Adicione as batatas na panela, junte as folhas de louro. Tempere com sal e pimenta moída na altura e cubras […] More
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in DicasAPRENDA A FAZER O DELICIOSO MOLHO DE FRANCESINHA
Ingredientes: Preparação: 1-Refogue a cebola no azeite; 2-Junte depois o alho picado, as malaguetas e as folhas de louro. Deixe refogar um pouco; 3-Adicione o tomate, a cerveja, o vinho, a água, o molho inglês e os caldos de carne. Tempere com sal e depois de levantar fervura deixe ferver 10mins; 4-Misture o amido de […] More
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in AcompanhamentosMigas de Couve Portuguesa
Ingredientes Preparação Corte a couve em juliana e escalde-a. Entretanto, descasque e pique os dentes de alho, refogue-o no azeite. Migue a broa e junte-a ao azeite, bem como a couve reservada e tempere com sal e pimenta. Salteie tudo e sirva. Adooooooro migas de couve, também acompanha muito bem com carne. Se experimentarem digam […] More
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in DicasCastanhas na fritadeira eletrica em 15 minutos
Ingrdientes Modo de Preparo Lave bem as castanhas para retirar sujeiras, e depois realize cortes no centro dela, na parte mais redonda, com a ajuda de uma faca. Corte a casca até alcançar a castanha e dê um pequeno soquinho na castanha, para que ela se solte e depois abrir de uma forma mais simples. […] More
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in AcompanhamentosArroz de Farinheira e Espinafres
Faça este arroz de forno para o jantar e surpreenda todos os que estão à mesa Arroz de farinheira e espinafres Vai um arroz de forno para o jantar? Sugiro um delicioso arroz de farinheira e espinafres. Saboroso e fácil de preparar. Ingredientes Preparação 1. Numa taça junte todos os ingredientes, e envolva. Verta o […] More
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in DicasIogurte Natural sem Lactose
Se você é intolerante à lactose ou simplesmente procura uma opção mais leve e saudável, o iogurte natural sem lactose é uma escolha perfeita para satisfazer seu desejo por laticínios de forma mais amigável ao seu sistema digestivo. Com seu sabor suave e textura cremosa, o iogurte natural sem lactose é uma alternativa nutritiva e […] More
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in DicasBerinjela recheada em rodelas na Frigideira
Ingredientes: Modo de Fazer: Corte a berinjela em rodelas. Em uma tigela adicione água e 1 colher de café de sal e mexa, coloque a berinjela dentro e reserve.Rale a cenoura e coloque dentro de um recipiente. Retire toda a água da berinjela e com uma colher retire a parte do meio da berinjela, passando […] More
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Dicas para cozinhar com Cerveja
Cozinhar com cerveja é como realizar uma mágica na sua cozinha, transformando ingredientes comuns em pratos extraordinários. A cerveja pode adicionar uma dimensão única de sabor, aroma e textura às suas criações culinárias. Seja você um mestre da culinária ou um cozinheiro amador, estas dicas vão ajudá-lo a explorar todo o potencial dessa bebida dourada […] More