Choquinhos com tinta

Ingredientes:

– 1.2 kg de chocos
– 2 dl de azeite
– 2 folhas de louro

– 4 dentes de alho
– 800 grs de batatas
– 1/2 limão
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

Lava os chocos em água fria, tendo o cuidado de não os rebentar. Escorre bem e tempera com sal e pimenta.

Leva um tacho ao lume. Deita o azeite e deixa aquecer.

Descasca os dentes de alho, pica bem fininho e coloca no tacho, juntamente com o louro. Deixa alourar o alho, sem queimar.

Junta os chocos inteiros e tapa o tacho, deixando fritar bem em lume brando, mas mexendo de vez em quando para não queimar. Frita bem os chocos dos dois lados.

Emprata e junta as batatas fritas e rodelas ou gomos de limão.

Esta receita é patrocinada por esta novidade,clique na imagem para mais informação.

Fonte:http://receitasdacily.blogspot.pt