Há petiscos que nunca falham no verão… e a Salada de Polvo à Portuguesa é um deles!

Há petiscos que nunca falham no verão… e a Salada de Polvo à Portuguesa é um deles! 🤠☀️

Ai mê ricos… fresquinha, colorida e cheia de sabor… é daquelas receitas que mal chegam à mesa já há pão na mão para molhar o tempero! 🍞😍

O polvo bem tenrinho, a cebola crocante, a salsa fresquinha e um bom azeite português… cum catano… é um regalo! 🤤🫒

Cá em casa é presença obrigatória nos almoços de domingo, nos petiscos com amigos e até nas festas da aldeia. ❤️🌾

🐙 Ingredientes:

🐙 1 polvo médio cozido
🧅 1 cebola roxa às rodelas finas
🧄 2 dentes de alho picados
🌿 Salsa fresca picada
🫒 Azeite virgem extra q.b.
🍶 Vinagre de vinho q.b.
🧂 Sal q.b.
🌶️ Pimenta q.b.
🍋 Gomos de limão (opcional)

👩‍🍳 Preparação:

🐙 Coza o polvo até ficar bem tenrinho e corte-o aos pedaços.
🧅 Junte a cebola e os alhos picados.
🌿 Acrescente a salsa fresca.
🫒 Regue generosamente cum azeite.
🍶 Junte um fio de vinagre.
🧂 Tempere cum sal e pimenta.
🥣 Envolva tudo muito bem e leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora para apurar os sabores.

🤫 Truque da Tia Adelina:

👉 Tempere a salada algum tempo antes de servir. O polvo absorve melhor os sabores e fica muito mais saboroso! 😍

Ó sobrinhos… servida bem fresquinha, acompanhada de pão alentejano e um copinho de vinho branco… ai mê rico… sabe mesmo a verão português! 🍷☀️

👇 Digam lá:

Como gostam mais de comer o polvo?

🐙🥗 Em salada
🐙🔥 À Lagareiro
🐙🍲 Guisado
🐙🍚 Com arroz

Qual é o vosso favorito? 🤠❤️