Dobrada com feijão branco

Estava bem saborosa.
Aqui fica a receita e a foto.

Ingredientes:

• 1 kg Dobrada
• 1 Cebola picada
  3 Alhos picados
  1 Folha de louro
  1 Tira pequena de bacon
  Azeite q.b.
  ½ Copo vinho branco
  Sal q.b.
  Pimenta q.b
  2 Tomates pelados (de lata)
  2 Colheres de sopa de polpa de tomate
  2 Cenoura
  1 Chouriço
  2 Latas de feijão branco cozido
  Salsa

Preparação:

Lavar e escaldar a dobrada, deixar umas horas antes de cozer com sumo de limão.
Cozer a dobrada na panela de pressão.
Cortar a dobrada e reservar.

Entretanto fazer um refogado com o azeite, cebola, alhos e a folha de louro. Deixar alourar um pouco a cebola de seguida juntar o chouriço ás rodelas e o bacon também partido.

Juntar os tomates cortado aos pedacinhos pequenos e a polpa de tomate, deixar apurar.
Juntar um pouco do vinho branco e juntar a dobrada e a cenouras às rodelas deixar cozinhar em lume médio, junte um pouco de água se necessário.

Temperar com sal e pimenta.
Escorrer o feijão e passa-lo por água, juntar o feijão ao preparado anterior e deixar apurar tudo. Rectificar os temperos e juntar um raminho de salsa.
Servir com arroz branco.

Fonte; https://acaixadotempo.blogspot.com/