Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 embalagem de placas de lasanha fresca
- 500g de carne de vaca picada
- 500g de molho béchamel
- 1 farinheira
- meio copo de vinho branco
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- oregãos q.b.
- sal e pimenta q.b.
- pão ralado
- queijo ralado
Preparação:
Faça um refogado com o azeite, os alhos picados e as cebolas picadas.
Adicione o vinho branco, a polpa de tomate, a carne, a folha de louro e a farinheira sem pele.
Envolva tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e um pouco de oregãos.
Tape e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Disponha num tabuleiro um pouco de béchamel.
Espalhe e comece a montar a lasanha, primeiro uma camada de placas, depois a carne, até acabar a carne, sendo que a ultima camada seja de placas.
Verta o resto do béchamel por cima das placas e alise.
Polvilhe com queijo ralado e pão ralado.
Leve ao forno a gratinar, mais ou menos 30 minutos.
Acompanhe com legumes cozidos/salteados em azeite e alho.
Fonte: http://www.saborintenso.com
