Mil folhas de maçã

Ingredientes 

• 1kg de maçã 
• 2 colheres de sopa de xarope de acer zero Prozis* 
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)** 
• 1/2 colher de chá de canela 
• 1 colher de sopa de eritritol com stevia Prozis ou açúcar (opcional; importante se a maçã é ácida)
• Topping maçã canela Prozis para servir 

*ou agave ou mel

** ou farinha de aveia ou arroz

Preparação: 

1. Aquecer o forno a 180C.
2. Untar e forrar a papel vegetal um recipiente pequeno que possa ir ao forno. Pincelar com o xarope de acer zero.
3. Misturar o amido com a canela.

1. Laminar as maçãs, com faca ou ralador.
2. Colocar e pressionar laminas de maçã na forma, tapando também os lados. Entre as camadas de maçã polvilhar com a mistura de amido e canela.

1. Tapar e levar ao forno 35 a 40 min.
2. Deixar arrefecer antes de desformar.
3. Servir com o delicioso Topping maçã canela da Prozis.

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