Peixe Frito com Arroz de Grelos
🐟🍚 Peixe Frito com Arroz de Grelos
Simples, honesto e profundamente feliz
🛒 Ingredientes
Para o peixe
- Postas de peixe (pescada, carapau ou robalo)
- Sal, pimenta
- Sumo de limão
- Farinha
- Óleo para fritar
Para o arroz
- 1 chávena de arroz carolino
- 1 molho de grelos cozidos e picados
- 1 dente de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- 2 chávenas de água
🥄 Preparação
Peixe
1️⃣ Tempera com sal, pimenta e limão.
2️⃣ Passa por farinha e frita em óleo quente até dourar.
3️⃣ Escorre e reserva.
Arroz
4️⃣ Refoga o alho no azeite.
5️⃣ Junta os grelos e o arroz, envolve.
6️⃣ Acrescenta a água e o sal. Cozinha até ficar solto e verde de alma.
