Petisco de Fígado de galinha

Ingredientes:*

• 500g de fígado de galinha
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Limpe bem o fígado de galinha, retirando as membranas e o excesso de gordura.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar
   3.Junte o fígado de galinha e cozinhe em fogo médio até que esteja bem cozido, cerca de 5 a 7 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Dicas:

• O fígado pode ser servido com arroz ou purê de batata.
• Para um sabor extra, adicione um pouco de vinho tinto durante o cozimento.

Fonte; Receitas Caseiras Do Tiago