Quente e Frio e a solução para um aproveitamento de claras
Quando faço arroz doce sobram-me sempre muitas claras de ovo. Antes fazia sempre suspiros com elas. Depois de descobrir que podia congelar as claras, deixei de fazer suspiros.
Ingredientes:
- 2 pacotes de natas (400ml)
- claras – a olho – talvez 8
- 11 colheres de sopa de açúcar
- aroma de baunilha
Modo de Confecção:
Batem-se as claras em castelo e junta-se 8 colheres de açúcar.
Batem-se as natas. Adiciona-se 3 colheres de açúcar.
Misturam-se os dois preparados e adiciona-se aroma de baunilha a gosto.
Coloca-se numa feiticeira da tupperware, previamente passada por água para facilitar o desenformar.
Vai ao congelador.
Acompanho esta sobremesa com molho de chocolate.
Derreto uma tablete de chocolate negro com uma colher de manteiga em banho maria ou no micro-ondas.
