Tarte de Camarão

Ingredientes:

• 300 g de massa folhada congelada
• 500 gr de Camarão
• 50 gr de Margarina
• 4 ovos
• sal, pimenta
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 dl de natas

Preparação:

Tenda a massa e forre com ela uma tarteira com 25 cm de diâmetro.

Coza em água e sal, os camarões. Refogue a cebola e os alhos picados na manteiga e junte a polpa de tomate, os ovos batidos a salsa os camarões cortados ao meio no sentido do comprimento, depois deite as natas, mexa tudo bem, tempere com sal e pimenta.

Deite o preparado na forma, leve ao forno durante 30 minutos a 190 graus. Retire, desenforme e sirva a tarte em fatias com uma salada.

Fonte A Cozinhar com Amor