Tarte de laranja

Cá em casa temos duas laranjeiras carregadinhas de laranjas sumarentas e docinhas🍑. E como nada se desperdiça muito menos frutinha da boa, decidi fazer esta tarte🍰. Adoro o sabor que a laranja dá ás sobremesas, um toque cítrico para contrastar com o doce😋. E que tal experimentarem😊???

Ingredientes:

· 1 base de bolo
· 200 g de açúcar
· 350 ml de sumo de laranja
· 3c. de sopa de Amido de Milho
· 2 Gemas de ovo
· 2c. de sopa de manteiga
· Raspa de uma laranja
· 1c. de chá de gengibre ralado
· Sumo de laranja q.b.

Preparação:

Deite num tacho o açúcar, o amido de milho, o gengibre, a raspa e o sumo de laranja. Ferva em lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire e deixe amornar.

Adicione as gemas previamente peneiradas e ferva mais um minuto e retire do lume. Junte a manteiga, envolva bem.

Pré-aqueça o forno a 180º. Ensope a base de bolo com sumo de laranja e forre-a com prata. Reserve.
Verta o creme na base de bolo e leve a cozer 20min.

Decore a gosto.

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