Estas delicias fazem lembrar as queijadinhas de leite, sobretudo pelo aspecto, no entanto o seu sabor é diferente assim como a textura. São optimas para o lanche, o pior é que desaparecem num instante :
Ingredientes
- – 300 g de açucar
- – 100 g de farinha
- – 2 ovos
- – 50 g de manteiga
- – 500 ml de iogurte natural
Preparação
Derreta a manteiga e deixe-a arrefecer. Bata os ovos com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga e envolva bem. Aos poucos junte a farinha e o iogurte natural, batendo bem entre cada adição, misture bem para não ficar com grumos.
Unte e enfarinhe formas de muffins, encha-as com o preparado anterior e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos, até dourarem por cima.
Quando estiverem cozidas, retire-as do forno e de seguida das formas para elas não agarrarem.
http://ahandfulofsugar.blogspot.com/
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