CALAMARES para petiscos ou para entradas
Calamares ou anéis de lulas/pota fritas?! Independentemente do nome são deliciosas, óptimas para petiscos ou para entradas. A sugestão que apresento é mesmo para prato principal 🙂
Tinha uns anéis de pota da Pescanova do congelador e lembrei-me de preparar os calamares com elas!!!
Utilizei o polme tradicional para fritos, mas adicionei um pouco de cerveja à mistura para ficar mais fofo!
Utilizar este polme com anéis de cebola dá um petisco delicioso
INGREDIENTES (2 pessoas):
- 12 argolas de pota Pescanova,
- 1 ovo, 2 c.sopa de farinha,
- 4 c.sopa de cerveja Super Bock,
- sal e pimenta q.b.,
- limão.
PREPARAÇÃO (25 minutos):
Tirei os anéis do congelador e deixei a descongelar umas horas;
Para preparar o polme basta bater o ovo e adicionar a farinha, mexendo bem;
Em seguida, adiciona-se a cerveja e tempera-se com o sal e a pimenta;
Vai fritar em óleo quente e devem escorrer antes de irem para a mesa;
No momento de servir, espreme-se um pouco de sumo de limão sobre os calamares;
Acompanhei os calamares com esparguete salteada em estrugido de cebola e tomate ralado.
