Estas queijadas de leite e canela são uma receita saborosa e muito fácil de fazer. Nada como experimentar.

Ingredientes:

• 800 ml de leite
• Raspa de meia lima
• 300 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 50 g de maizena
• 50 g de manteiga, amolecida
• 5 ovos
• 1 gema de ovo
• 1 pitada de canela
• Margarina para untar

Queijadas de Leite e Canela – Simples e deliciosas

Preparação:

Untar as forminhas com manteiga ou spray de cozinha.

Ligar o forno a 180ºC. Deitar o leite e a raspa da lima num tachinho e levar ao lume até que levante fervura.

Peneirar as farinhas com o açúcar e a canela. Adicionar depois os ovos e, com a ajuda de um fouet, mexer muito bem.

Ir juntando o leite, aos poucos, enquanto se mexe.

Adicionar depois a manteiga e mexer de novo, até conseguir uma mistura bem cremosa.

Distribuir o creme pelas formas.

No fundo de um tabuleiro de ir ao forno, colocar um pano de cozinha e por cima dispor as formas.

Deitar água bem quente por cima e com muito cuidado, até que esta cubra metade da altura das forminhas. Levar ao forno, por cerca de 30 minutos ou até dourarem e estarem cozidas.

Com a ajuda de uma faca, desenformar e colocar as queijadas em forminhas de papel.

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