Arroz de Hortos com Morcela

🍚 Arroz de Hortos com Morcela — O Prato Antigo Que Sabe a Alentejo 🔥

O segredo? Hortos bem cozinhados, arroz malandrinho e a morcela a libertar sabor no tacho…

“Comida simples, barata e cheia de alma. Daquelas receitas antigas que perfumam a cozinha inteira.” 😍🍲

🛒 Ingredientes:

• 🍚 Arroz
• 🥬 Hortos ou couves verdes
• 🌭 Morcela
• 🧅 Cebola
• 🧄 Alho
• 🫒 Azeite
• 🍅 Polpa de tomate (opcional)
• 🌿 Louro
• 🧂 Sal e pimenta q.b.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Faça um refogado com azeite, cebola, alho e louro até ficar douradinho.

2️⃣ Junte os hortos cortados e deixe cozinhar até amolecerem.

3️⃣ Acrescente água quente e deixe levantar fervura.

4️⃣ Adicione o arroz e coloque a morcela por cima para cozinhar lentamente.

5️⃣ Quando o arroz estiver cremoso e a morcela cozida, sirva bem quente.

✨ Fica reconfortante, saboroso e perfeito para os dias mais frescos. 😋