Folar de canela e erva-doce
O meu Folar de canela e erva-doce acabado de fazer…
- 2 ovos
- 100gr de açúcar
- Raspa da casca de 1 limão
- 110ml de leite
- 100gr de margarina
- 1 colher de fermento
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de erva doce
- Sal q,b,
- 500gr de farinha
Para decorar:
1 ovo cozido
1 gema de ovo para pincelar
Açúcar em pó para polvilhar
Coloquei numa taça os ingredientes pela ordem indicada.
Depois de tudo envolvido e bem amassado, deixei a massa levedar durante umas 2 horas coberto com um pano. Enquanto a massa leveda, cozi o ovo num tacho com agua, um pouco de sal e uma casca de cebola (para dar cor ao ovo).
Voltei a amassar a massa, retirei duas tiras da massa, coloquei a bola da massa num tabuleiro, o ovo ao centro e a tiras da massa em cima cruzadas.
Pincelei com a gema de ovo e foi ao forno durante 40 min.
Depois de pronto polvilhei com açúcar em pó.
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