Lasanha de Frango com Fiambre e Queijo
✨ Lasanha de Frango com Fiambre e Queijo ✨
Uma receita cremosa, reconfortante e cheia de sabor.
Há dias em que tudo o que o corpo pede é um prato quente e macio — e nada bate uma boa lasanha de frango com fiambre e queijo.
Cada camada é um abraço: o frango desfiado, o fiambre suculento, o queijo a derreter e o molho branco a unir tudo num só pecado delicioso.
Simples de preparar, difícil de resistir. 💛
📝 Ingredientes (para 4 a 6 pessoas)
🍗 500 g de peito de frango cozido e desfiado
🧅 1 cebola média picada
🧄 2 dentes de alho picados
🫒 3 colheres de sopa de azeite
🍅 3 colheres de sopa de polpa de tomate
🍶 1 dl de vinho branco
🌿 Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
🥩 200 g de fiambre fatiado
🧀 300 g de queijo fatiado (mozarela ou flamengo)
🍝 12 folhas de lasanha (pré-cozidas ou frescas)
🍶 Para o molho bechamel:
🧈 50 g de manteiga
🌾 50 g de farinha
🥛 500 ml de leite
🌿 Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
👨🍳 Preparação
1️⃣ Refoga o frango:
Num tacho, refoga a cebola e o alho no azeite. Junta o frango, a polpa de tomate e o vinho branco. Tempera e deixa apurar até ficar bem suculento.
2️⃣ Faz o bechamel:
Derrete a manteiga, junta a farinha e mexe bem. Aos poucos, acrescenta o leite quente e tempera com sal, pimenta e noz-moscada até engrossar.
3️⃣ Monta a lasanha:
Num tabuleiro, faz camadas:
➡️ molho bechamel
➡️ folhas de lasanha
➡️ frango refogado
➡️ fiambre
➡️ queijo
Repete até terminar, acabando com molho e queijo por cima. 🧀✨
4️⃣ Leva ao forno:
Coze a 180 °C durante cerca de 25 a 30 minutos, até dourar e borbulhar de prazer! 😋
🍽️ Dica de Chef:
Antes de servir, deixa a lasanha repousar 10 minutinhos — assim ganha firmeza e corta-se perfeita.
