🔥 Migas de Broa com Couves — O Acompanhamento Que Rouba o Lugar ao Prato Principal 😍

O segredo? Broa bem húmida, alho douradinho e couves salteadas até ficarem cheias de sabor…

“Quem cresceu com comida antiga sabe: umas boas migas de broa conseguem salvar qualquer almoço.” 🥬🥖🔥

🛒 Ingredientes:

• 🍞 Broa de milho esfarelada
• 🥬 Couves cortadas fininhas
• 🧄 Dentes de alho
• 🫒 Azeite
• 🌭 Chouriço às rodelas (opcional)
• 🧂 Sal e pimenta q.b.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Coza as couves em água e sal até ficarem tenrinhas. Escorra bem.

2️⃣ Numa frigideira grande, aqueça azeite e alhos picados até começarem a dourar.

3️⃣ Junte as couves e salteie alguns minutos para ganharem sabor.

4️⃣ Acrescente a broa esfarelada e envolva lentamente até ficar húmida e douradinha.

5️⃣ Se gostar, adicione chouriço salteado para dar ainda mais sabor.

✨ Ficam húmidas, reconfortantes e perfeitas para acompanhar carne frita ou grelhados. 😋