Queques de Chocolate e Laranja

🍊 Sugestão para um lanche caseiro cheio de sabor
🍫 Queques de Chocolate e Laranja

Fofinhos, húmidos e perfumados com laranja fresca, estes queques combinam na perfeição o sabor intenso do chocolate com a frescura cítrica que toda a gente adora.

Há cheiros que nos transportam logo para a cozinha da avó… e poucos são tão irresistíveis como chocolate acabado de cozer com um toque de laranja.

Quem consegue resistir a um queque morno acabado de sair do forno?

🛒 Ingredientes

✅ 3 ovos
✅ 180 g de açúcar
✅ 100 ml de óleo
✅ Sumo de 1 laranja grande
✅ Raspa de 1 laranja
✅ 220 g de farinha
✅ 1 colher de chá de fermento em pó
✅ 50 g de chocolate em pó
✅ 100 g de pepitas de chocolate ou chocolate picado
✅ Manteiga e farinha para as formas

👩‍🍳 Preparação
1️⃣ Preparar a massa

Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicione o óleo, o sumo e a raspa da laranja, envolvendo bem.

2️⃣ Juntar os ingredientes secos

Misture a farinha com o fermento e o chocolate em pó.

Adicione aos poucos ao preparado anterior, mexendo até obter uma massa homogénea.

Junte as pepitas de chocolate e envolva delicadamente.

3️⃣ Encher as formas

Unte ou forre formas de queques com forminhas de papel.

Distribua a massa pelas formas, enchendo cerca de dois terços da capacidade.

4️⃣ Levar ao forno

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 18 a 22 minutos.

Faça o teste do palito para verificar a cozedura.

5️⃣ Finalizar

Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.

Sirva simples ou polvilhados com açúcar em pó.

✨ Fofinhos por dentro, ligeiramente húmidos e com uma combinação perfeita de chocolate e laranja. Uma receita simples que transforma qualquer lanche numa pequena festa à volta da mesa. 🍊🍫