Receita de Assadura de Porco
Ingredientes:
- 800g de Febras
- Sal (Salinas do Samouco) q.b.
- Azeite q.b.
- 1 Limão (Sumo)
- 4 Dentes de Alho
Pimenta Preta q.b. - Salsa Picada (Aromáticas Vivas) q.b.
Confecção:
Temperar as febras com sal a gosto.
Grelhar as febras de ambos os lados, até ficarem bem douradinhas.
Cortar as febras em pedaços e colocar uma taça de servir.
Temperar a carne com azeite, o sumo de limão, os dentes de alho finamente picados, pimenta preta acabada de moer a gosto e a salsa picada. Misturar.
Servir com salada mista, arroz ou batata frita.
