Receita de Paneleiros

Esta receita já tem mais anos que eu, é uma receita que a minha avó fazia, inicialmente para os filhos e posteriormente para os netos.
São uns bolinhos realmente deliciosos e muito fáceis de preparar.
Quanto ao nome… bem…é o nome pelo qual eu sempre os conheci, o nome que a minha avó lhes dava…

• Ingredientes:
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de azeite
• por cada ovo que colocar
• farinha q.b
• raspa de limão
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Para esta quantidade eu usei 6 ovos e 18 colheres dos restantes ingredientes, a farinha tal como disse não tem uma medida certa, ou seja, é ir adicionando até a massa ficar fácil de moldar.
Formar “L’s”, fritar em bastante óleo e polvilhar com açúcar e canela.

Fonte: https://saboreseexperiencias.blogspot.com/