Receita de Tarte de Leite Condensado
INGREDIENTES:
TARTE:
- 550g de ricota sem sal;
- 200g de creme de leite;
- 4 Ovos;
- 520g de doce de leite;
Bata os líquidos e depois adicione a ricota aos poucos, picada para não forçar o liquidificador.
BASE:
-150g de biscoito triturado;
- 50g de manteiga sem sal derretida ou margarina;
- 1 colher de chá de canela* opcional;
Triture o biscoito e adicione a manteiga e a Canela. Coloque na firma de fundo falso e asse a 12 minutos em 160 graus.
COBERTURA:
-200g de creme de leite;
- 150g de doce de leite.
Misture os dois ingredientes.
FORMA: ARO 22 de fundo removível.
NÃO UNTO A FORMA. DESNECESSÁRIO BANHO-MARIA.
Assar por cerca de 40 minutos a 180C, forno pré-aquecido.
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Fonte: Luiz Gustavo
