Receita do tempero para um bom Leitão da Bairrada

Receita do tempero para um bom Leitão da Bairrada
  • 1 cabeça de alho,
  • 150 gr de banha de porco,
  • 5 a 6 colheres de sopa de pimenta banca e
  • 1 punado de sal grosso.

Alho moído e mistura tudo, coloca na barriga e pescoço do leitão, coze a barriga e pescoço com fio das chouriças e mete ao forno a assar.

Receita oferecida pelo Sr EDUARDO MUITO OBRIGADO

Foto:http://mineiro.sytes.net/leitao-assado/

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