🍦❤️ Quem se lembra do Gelado Perna de Pau?

Antes dos gelados gourmet, das coberturas extravagantes e dos sabores exóticos, havia um rei dos Verões portugueses: o famoso Perna de Pau! 😍

Bastava ouvir a carrinha dos gelados ao longe para correr para a rua. E quando finalmente chegava às mãos, aquele gelado de morango por fora e baunilha por dentro sabia a férias, praia e infância feliz.

🔥 A boa notícia? Pode fazê-lo em casa e reviver esses momentos!

🛒 Ingredientes:

🥛 500 ml de leite
🥛 200 ml de natas
🍬 150 g de açúcar
🍦 1 colher de chá de essência de baunilha
🍓 250 g de morangos
🍋 Algumas gotas de sumo de limão

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Triture os morangos com o sumo de limão até obter um puré suave.

2️⃣ Misture metade do açúcar com os morangos e reserve.

3️⃣ Bata as natas até ficarem cremosas.

4️⃣ Misture o leite, o restante açúcar e a baunilha.

5️⃣ Envolva cuidadosamente as natas na mistura de leite.

6️⃣ Coloque uma camada da mistura de morango nas formas de gelado e rode para cobrir as paredes interiores.

7️⃣ Leve ao congelador durante cerca de 30 minutos.

8️⃣ Retire e preencha o centro com o preparado de baunilha.

9️⃣ Introduza os pauzinhos e leve novamente ao congelador durante várias horas até solidificar completamente.

🔟 Desenforme e sirva bem gelado.

😋 O resultado é um gelado cremoso, refrescante e muito parecido com aquele que marcou gerações de portugueses.

👇 Conte-nos uma coisa:

Qual era o seu gelado favorito quando era criança? Perna de Pau, Epá, Calippo ou Fizz?

❤️ Guarde esta receita para fazer com os netos, filhos ou simplesmente para matar saudades dos velhos tempos!

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Fonte: https://receitasdatiaadelina.com/