AÇORDA DE SÁVEL – Sabor antigo que poucos ainda sabem fazer

🔥 AÇORDA DE SÁVEL — Sabor antigo que poucos ainda sabem fazer

Uma açorda rica, cheia de alho, coentros e peixe do rio. Daquelas receitas portuguesas antigas que cheiravam a almoço de domingo em casa da avó.

🧂 Ingredientes:

• 1 sável cozido
• Pão alentejano
• 4 dentes de alho
• Coentros
• Azeite
• Água da cozedura

👩‍🍳 Preparação:
Desfie o sável e reserve. Num tacho, misture alho, coentros e azeite. Junte o pão em pedaços e a água quente até ficar cremosa. Envolva o peixe e sirva quente.