Alho de um dente ou alho pérola

Características:

Ao contrário do alho comum que possui vários dentes, o alho solo consiste num único dente grande por bulbo, o que o torna mais fácil de descascar. 

Sabor:

O seu sabor é semelhante ao do alho tradicional, mas tende a ser um pouco mais suave e ligeiramente perfumado. 

Aparência:

A sua aparência assemelha-se a uma cebola pequena, com pele branca e frequentemente com riscas roxas. 

Disponibilidade:

É comumente encontrado em certas regiões, particularmente na Ásia, e pode ser encontrado em supermercados.