Receita de Lulas com Cerveja
Ingredientes da receita:
- Azeite q.b
- 1 kg de lulas limpas congeladas
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 folha de louro
- 3,3 dl cerveja
- sal e pimenta q.b
- 1 ramo de salsa
- 8 fatias de pão
Preparação da receita:
Levar ao lume o azeite com as lulas e os alhos picados.
Acrescentar as cebolas cortadas em fatias finas e deixe refogar.
Juntar o louro e regar com a cerveja.
Cozinhar durante cerca de 15 minutos e temperar com sal e pimenta.
No fim, aromatizar com a salsa picada e reservar o preparado dentro do molho.
Cortar as fatias de pão em triângulo e torrar.
Transferir para os pratos de servir e dispor sobre eles as lulas, assim como o molho.
