Solha Grelhada no Forno com Batatas e Couve. Perfeita para uma refeição caseira sem complicações.
🐟 Solha Grelhada no Forno com Batatas e Couve. Perfeita para uma refeição caseira sem complicações.
🔥 Peixe dourado, suculento e pronto em apenas 15 minutos! Esta solha assada no forno é simples, saudável e perfeita para uma refeição caseira sem complicações.
Há dias em que os pratos mais simples são os que sabem melhor. A solha cozinha rapidamente num forno bem quente, preservando a textura delicada e o sabor natural do peixe. Acompanhada por batatas e couve portuguesa, transforma-se numa refeição completa, económica e bem ao gosto das mesas portuguesas.
🛒 INGREDIENTES — 3 pessoas
🐟 3 solhas grandes, limpas
🥔 1 kg de batatas para cozer
🥬 2 kg de couve portuguesa
🫒 Azeite q.b.
🌻 Óleo de girassol q.b.
🧂 Sal marinho grosso q.b.
📜 Papel vegetal
👨🍳 PREPARAÇÃO
1️⃣ Descasque as batatas e arranje a couve portuguesa.
2️⃣ Limpe cuidadosamente a pele das solhas e tempere-as com sal marinho grosso.
3️⃣ Coza a couve numa panela com água a ferver e sal.
4️⃣ Coloque as batatas num tacho com água fria e sal e deixe-as cozer até ficarem tenras.
5️⃣ Unte um tabuleiro com óleo, cubra com papel vegetal e disponha as solhas.
6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 250 °C durante cerca de 15 minutos.
7️⃣ Sirva o peixe com as batatas e a couve, regando tudo com um bom fio de azeite.
💬 Prefere a solha acompanhada com couve cozida ou com uma salada fresca?
