Arroz de Chouriço

Há receitas simples que nunca falham, e o Arroz de Chouriço é uma delas! 🤠🔥

Ai mê ricos… basta começar a fritar o chouriço e já toda a casa fica a cheirar a almoço de domingo! 😍❤️

Aquele arroz soltinho, carregado de sabor, com pedacinhos de chouriço por todo o lado… cum catano… é daquelas comidas que desaparecem da panela num instante! 🤤🌭

E o melhor?

👉 É económico.
👉 É fácil de fazer.
👉 E toda a gente gosta!

🍚 Ingredientes:

🍚 2 chávenas de arroz
🌭 1 chouriço de carne
🧅 1 cebola média
🧄 3 dentes de alho
🍅 1 tomate maduro ou polpa de tomate
🫒 Azeite do bom q.b.
🌿 Salsa picada q.b.
🧂 Sal q.b.
💧 4 chávenas de água quente

👩‍🍳 Preparação:

🫒 Faça um refugadinho cum cebola, alho e azeite.
🌭 Junte o chouriço às rodelas e deixe largar sabor.
🍅 Acrescente o tomate e deixe apurar.
🍚 Junte o arroz e envolva bem.
💧 Regue cum a água quente.
🧂 Tempere a gosto.
🔥 Deixe cozinhar até o arroz ficar soltinho e saboroso.
🌿 Polvilhe cum salsa picada antes de servir.

Ó sobrinhos… servido sozinho ou a acompanhar umas costeletas, umas febras ou um franguinho assado… ai mê rico… é um regalo! 😍🔥

E há um truque antigo das cozinheiras alentejanas:

🤫 Deixar o chouriço fritar primeiro no azeite para libertar todo o sabor antes de juntar o arroz.

👇 Digam lá:

Como gostam mais do Arroz de Chouriço?

🌭 Simples
🥓 Com bacon
🫘 Com feijão
🥩 A acompanhar carne assada

Qual é a vossa versão favorita? 🤠🍚❤️