Coelho assado
Ingredientes: Preparação: Num recipiente ponha o sal, os alhos laminados, as folhas de loureiro e o pimentão doce. Coloque o coelho, adicione […]
CAÇA
Codornizes Fritas
As codornizes fritas são uma verdadeira iguaria da gastronomia tradicional, combinando uma carne tenra e saborosa com uma fritura dourada
Passarinhos Fritos com Alho – Receita Tradicional Alentejana
Os sabores do Alentejo são autênticos, intensos e cheios de tradição, e nada como uns bons passarinhos fritos para acompanhar
Perdizes Estufadas à Moda Antiga
No Alentejo, cada receita tem uma história e as Perdizes Estufadas não são exceção. Este prato, de sabor intenso e