Molotof de Café 

Fácil e rápido (fica grande muito delicioso)

Fica uma verdadeira delícia este molotof de café que se faz num instante e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 10 claras
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de café solúvel
• caramelo líquido q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Caramelize uma forma de chaminé e reserve.

Bata as claras com a pitada de sal, quando começarem a fazer espuma vá juntando colheradas de açúcar e continue a bater até o açúcar se dissolver. Repita até esgotar o açúcar.

Por fim adicione o café solúvel em pó em continue a bater.

Espalhe o merengue pela forma, bata com esta ligeiramente na bancada e leve a cozer durante 10 minutos no forno a 180º.

Deixe arrefecer no forno.

Desenforme para o prato de servir, decore e sirva com caramelo líquido.