Mil folhas XL

É bem simples de fazer e mesmo delicioso. Experimentem!

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada retangular
• 200g creme pasteleiro (aproximadamente)
• 1 clara de ovo
• 200g açúcar em pó
• 1c.s. cacau em pó

Preparação:
1 – Corta-se a massa folhada em 3 partes iguais e pré-aquece-se o forno nos 220ºC.
2 – Picam-se as bases de massa para que não cresçam demasiado.

3 – Levam-se a cozer no forno por 15 minutos.

4 – Enquanto isso prepara-se o creme pasteleiro (receita disponível no blog). Deixa-se arrefecer completamente e reserva-se.

5 – Recheiam-se os folhados com o creme, pressionando um pouquinho.

6 – Faz-se o creme branco misturando a clara com o açúcar em pó ao qual se separa uma pequena porção onde se junta o cacau em pó.

7 – Cobre-se com o creme branco e fazem-se 2 riscas com o creme de cacau. Com a ajuda de um palito dá-se a forma desejada e está pronto a comer.

Fonte: https://colherdepausaltoalto.blogspot.com/