Mil folhas XL
É bem simples de fazer e mesmo delicioso. Experimentem!
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada retangular
- 200g creme pasteleiro (aproximadamente)
- 1 clara de ovo
- 200g açúcar em pó
- 1c.s. cacau em pó
Preparação:
1 – Corta-se a massa folhada em 3 partes iguais e pré-aquece-se o forno nos 220ºC.
2 – Picam-se as bases de massa para que não cresçam demasiado.
3 – Levam-se a cozer no forno por 15 minutos.
4 – Enquanto isso prepara-se o creme pasteleiro (receita disponível no blog). Deixa-se arrefecer completamente e reserva-se.
5 – Recheiam-se os folhados com o creme, pressionando um pouquinho.
6 – Faz-se o creme branco misturando a clara com o açúcar em pó ao qual se separa uma pequena porção onde se junta o cacau em pó.
7 – Cobre-se com o creme branco e fazem-se 2 riscas com o creme de cacau. Com a ajuda de um palito dá-se a forma desejada e está pronto a comer.
Fonte: https://colherdepausaltoalto.blogspot.com/
