Torta de Laranja à Moda Antiga

Ingredientes:

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• 250 gr de açúcar
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• Sumo de 2 laranjas
• Raspa de 1 laranja

Confeção:

Untar com manteiga um tabuleiro de torta e polvilhar com açúcar.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar o açúcar com a maisena numa tigela, raspar a casca da laranja com o ralador e envolver muito bem.

Adicionar os ovos e bater muito bem com a batedeira.

Adicionar o sumo de laranja, para depois, quando estiver tudo bem misturado, verter para o tabuleiro previamente preparado.

Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Desenformar a massa já cozida sobre um pano polvilhado com açúcar, de forma a enrolar-se com cuidado.

Fonte: https://cozinhacomrosto.pt/