Porco,Leitão,Javali

Entrecosto Guisado com Esparguete – Cá em casa sou eu quem mais gosta de entrecosto. Gosto do entrecosto que tem mais osso que carne. Aqui fica uma receita simples de fazer. Ingredientes: Preparação: Em um tacho, pique a cebola e o alho. Coloque o azeite e a folha de louro e, leve a alourar. Quando […] More

Lombo de Porco no forno – Esta receita de lombo de porco no forno é fácil de preparar e toda a familia adora. É só pôr no forno, deixar cozinhar e saborear! INGREDIENTES 2 Kg de lombo de porco 600 gr de batatas 250 gr de chalotas “cebolas pequenas” INGREDIENTES PARA A PASTA 1 Colher de (sopa) […] More

Entrecosto à Lavrador – A sugestão de hoje é entrecosto, a receita é fácil e fica uma delícia. Ingredientes da receita: 900 g de entrecosto 500 g de favas 500 g de batatas 1 cenoura 4 fatias de bacon 4 ovos 1 cebola 1/2 bisnaga de polpa de tomate 1 colher de sopa de banha […] More

Febras com Sopa de Cebola – A receita de hoje é fácil e fica uma delícia. Ingredientes da receita: 800g de febras 1 cerveja preta 1 colher de sopa de margarina vegetal 1 pacote de sopa de cebola 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta preta Salsa para polvilhar Preparação da receita: Num tacho […] More

Bochechas de porco estufadas – Eu acho que ninguém devia passar por esta vida sem provar disto! É “muiiiiiiiiiitta” bom! A bochecha é das partes mais saborosas do porco e estufadas ficam tipo “MARAVILHOSAS”. Ingredientes (3-4 pessoas): 6 queixadas de porco. Pode ser com ou sem osso 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 […] More

Marinados e cozinhados em cerveja, estes lombinhos ficam com uma consistência muito tenra e um sabor delicioso… Ingredientes : 2 lombinhos de porco 3/4 dentes de alho 2 folhas de louro 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de margarina 1/2 cerveja média sal, pimenta q.b piripiri a gosto Cortam-se os lombinhos em fatias grossas, temperam-se de […] More

Uma receita de um assado no forno delicioso, para uma refeição mais elaborada. Venha conhecer esta receita de Pernil Assado com Cerveja. Ingredientes Pernil Sal Pimenta 3 Dentes de alho Louro 1 Cebola Preparação Colocar a carne a cozer numa panela de pressão cerca de 30m, em água temperada com sal, 4 grãos de pimenta, uma cebola, 3 dentes de alho, uma folha de […] More

A sugestão hoje é uma receita simples, estas Febras no Tacho são deliciosas e fáceis de fazer. Ingredientes da receita: 800g de febras 3 a 4 batatas doces médias 1 tomate maduros 1/2 pimento vermelho 1 cebola média/grande 4 dentes de alho 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de café de […] More

Aprenda como fazer o verdadeiro Bitoque à portuguesa com as melhores receitas deste prato delicioso. Prepare uma refeição típica portuguesa! Ingredientes: um bife de porco ou vitela 2 dentes de alho 1 folha de louro margarina q.b. sal e pimenta q.b. vinho branco q.b. 1 ovo batatas fritas aos palitos tomate, cenoura e alface q.b. […] More

Rojões de porco, um clássico de todo o Portugal que se estendeu a todo o mundo. À base de carne de porco, vai agradar toda a família. Ingredientes: 700g de rojões de porco 5 dentes de alho 150ml de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de banha 2 colheres (sopa) de massa de […] More

Para o almoço fiz um delicioso Lombo Perfumado no forno. Ingredientes da receita: 1 lombo de 500/600g 1 chávena (chá) de vinagre balsâmico da sua preferência. (Eu usei um com figos, que comprei no Lidl e gostei muito!) 1/2 chávena (chá) de vinho Moscatel Roxo de Setúbal, claro! (Podem usar um vinho licoroso.) 1/2 chávena […] More