Acompanhamentos

Ingredientes Preparação Cozi em água e sal , aquilo que aqui no norte chamamos de olhinhos da couve, ou seja ,os centros das couves novas que normalmente são tenrinhos , e reservei com a água da cozedura. Entretanto fiz um refogado com cebola e alho picados até a cebola ficar translúcida, acrescentei a couve com […] More

Perfeito como acompanhamento ou como refeição principal, este arroz de feijão irá conquistar o seu paladar! Ingredientes do Arroz de Feijão PREPARAÇÃO  Descasque a cebola e os dentes de alho e pique tudo finamente. Leve o azeite a lume num tacho, deixando aquecer por uns minutos, e junte a cebola e o alho. Deixe refogar […] More

Preparação coza a couve em água fervente com sal, por cinco minutos. Corte o pão em fatias finas e coloque numa tigela. Regue com o caldo da cozedura da couve e deixe amaciar. Refogue os alhos picados no azeite e junte o pão demolhado e a couve. Tempere com sal, o alho e pimentão e […] More

Ingredientes Preparação Corte a couve em juliana e escalde-a. Entretanto, descasque e pique os dentes de alho, refogue-o no azeite. Migue a broa e junte-a ao azeite, bem como a couve reservada e tempere com sal e pimenta. Salteie tudo e sirva. Adooooooro migas de couve, também acompanha muito bem com carne. Se experimentarem digam […] More

Faça este arroz de forno para o jantar e surpreenda todos os que estão à mesa Arroz de farinheira e espinafres Vai um arroz de forno para o jantar? Sugiro um delicioso arroz de farinheira e espinafres. Saboroso e fácil de preparar. Ingredientes Preparação 1. Numa taça junte todos os ingredientes, e envolva. Verta o […] More

Nada como um prato de arroz bem reconfortante para saborear em família ou com os amigos. O arroz é um alimento versátil que pode ser combinado com diversos ingredientes, e uma das combinações mais saborosas é o Arroz de Cenoura e Enchidos. Esta receita é fácil de preparar e promete surpreender o paladar de todos […] More

Olá, pessoal! Hoje vou partilhar convosco uma receita deliciosa de migas de espinafres que aprendi com a minha avó. É muito fácil de fazer e fica ótimo com qualquer tipo de carne ou peixe. Ingredientes: Modo de preparo: Corte o pão em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela. Regue com um pouco de água […] More

Produzidos no nosso Alentejo. Quem gosta de tremoços? O Tremoço é o fruto do Lupinus albus L. É uma leguminosa anual, de 80 a 150 cm de altura. Muito consumido como acompanhante da cerveja, depois de demolhado e salgado. História: Outrora, o Tremoço era espontâneo em Portugal. Atualmente semeia-se em parte para voltar a enterrar ou para ensilar, […] More

Ingredientes para 10 pax: Preparação:  Numa panela colocar um fundo de azeite os espinafres misturados com um pouco de sal.Envolver até murchar um pouco (quase crus) os espinafres.Servir como acompanhamento de prato forte.  Fonte: Canal de Oliveira More

Ingredientes Preparação Corte as beringelas em fatias. Espalhe um pouco de molho bechamel no fundo de um prato de forno. Coloque por cima as fatias de beringela, em seguida uma camada de queijo mozarela cortado às fatias e depois outra camada de beringelas. Regue com o restante molho bechamel, polvilhe com o queijo ralado e […] More

Ingredientes: Num tacho faz-se um estrugido, adiciona-se o caldo de carne.Juntam-se 4 chávenas de água, quando ferver mete-se as 2 chávenas de água e retifica-se o tempero. Deixa-se cozer em lume brando até ficar quase sem água.Tira-se o atum das latas escorre-se bem o atum. Numa forma à escolha forra-se a forma com arroz até […] More

A receita de Couve-flor Gratinada é óptima para acompanhar assados ou bifes. Fica deliciosa, sendo um bom acompanhamento na sua refeição. A couve-flor é um alimento muito benéfico para a nossa saúde e com um nível de calorias muito baixo. Ingredientes necessários à confeção desta receita Preparação da receita de Couve-Flor Gratinada Primeiro comece por […] More