Massa

Sou amante de marisco… Num dos muitos pedidos por marisco cá em casa optei por trocar o arroz por massa… e a surpresa foi muito agradável. Ingredientes: Modo de preparação: Coloque a massa a cozer com uma colher de azeite e sal.Á parte faça um refogado com cebola, alho e azeite. Adicione 1 litro de […] More

Massas com Espinafres e Queijo – Uma refeição deliciosa.Uma receita simples, rápida e saborosa, que pode ser feita na hora ou até deixar feita de um dia para o outro, ideal para acompanhar qualquer tipo de carne ou comer simplesmente como está.Façam que vai ser um sucesso!!! Ingredientes: Preparação: Cozer os cotovelos conforme indicação da […] More

ESPAGUETE COM CAMARÕES – Em casa somos fãs de massas em qualquer uma das suas formas e molhos. Nesta ocasião optámos por um esparguete muito rico e saboroso com gambas e cogumelos. São muito rápidos de fazer e com um resultado espetacular. Vamos à receita deste esparguete com camarão e cogumelos. INGREDIENTES DA RECEITA: 400 […] More

Esparguete com Atum – Tenho certeza de que poucas pessoas não comem massa diariamente. Especialmente os pequenos e os jovens são os mais viciados. Pelo menos os que conheço. Também se for com tomate melhor do que melhor, embora deva dizer que em casa gostamos com uma grande variedade de molhos. E mais que adoramos […] More

Ingredientes (para duas pessoas): 100 g de massa tagliatelle 2 dentes de alho ou meia cebola pequena 2 colheres de chá de azeite 2 ovos 2 gemas 100 g de cogumelos frescos 20 g de queijo parmesão ralado (10 g para o molho e 10 g para polvilhar no final) Sal q.b. Pimenta q.b. Modo […] More

Ingredientes 250g macarrão parafuso 1 cebola 2 dentes de alho 300gr de alcatra ou carne vaca 2 tomates picados 1 copo polpa de tomate 1/2 cx de creme de leite (opcional) 1 cubo caldo de carne 100g queijo mozzarella sal salsa agua azeite Preparação Numa frigideira com azeite, estale a cebola com o alho picado. […] More

Pra quem nunca tinha aberto uma massa de piza na vida, vai adorar fazer esta receita de Piza Secreta da Avó. Já para quem “acha” que sabe fazer piza em casa, vai ter que rever seus conceitos. Modéstia à parte, a massa desta receita é tão gostosa que fica muito parecida com a da famosa […] More

Para esta piza fiz o molho de tomate de raiz e triturei-o num processador de alimentos, pelo que não necessitei de retirar nem a pele nem a grainha ao tomate. Se não for esse o seu caso, aconselho a retirar tanto a pele como as grainhas. As bases para a piza podem ser duas médias […] More

Foi feita da maneira usual: um pouco de carne picada no fundo de um tabuleiro de ir ao forno untado com margarina, camadas alternadas de placas de massa para lazzanha, carne picada, molho béchamel (usei de compra) e queijo mozzarela ralado, terminando numa última e generosa camada de béchamel, polvilhada com mais mozzarela ralado e […] More

Ingredientes: ✅300 gr de esparguete ✅3 dentes de alho picados ✅200 gr de fiambre ou bacon cortado em cubos ✅2 linguiças cortadas ✅miolo de camarão ✅200 ml de natas ✅3 ovos ✅sal e pimenta qb ✅100 gr de queijo ralado ✅2 colheres de sopa de salsa picada Modo de preparo:Cozer a massa “al dente” em […] More