Massa

Pra quem nunca tinha aberto uma massa de piza na vida, vai adorar fazer esta receita de Piza Secreta da Avó. Já para quem “acha” que sabe fazer piza em casa, vai ter que rever seus conceitos. Modéstia à parte, a massa desta receita é tão gostosa que fica muito parecida com a da famosa […] More

Para esta piza fiz o molho de tomate de raiz e triturei-o num processador de alimentos, pelo que não necessitei de retirar nem a pele nem a grainha ao tomate. Se não for esse o seu caso, aconselho a retirar tanto a pele como as grainhas. As bases para a piza podem ser duas médias […] More

Foi feita da maneira usual: um pouco de carne picada no fundo de um tabuleiro de ir ao forno untado com margarina, camadas alternadas de placas de massa para lazzanha, carne picada, molho béchamel (usei de compra) e queijo mozzarela ralado, terminando numa última e generosa camada de béchamel, polvilhada com mais mozzarela ralado e […] More

Ingredientes: ✅300 gr de esparguete ✅3 dentes de alho picados ✅200 gr de fiambre ou bacon cortado em cubos ✅2 linguiças cortadas ✅miolo de camarão ✅200 ml de natas ✅3 ovos ✅sal e pimenta qb ✅100 gr de queijo ralado ✅2 colheres de sopa de salsa picada Modo de preparo:Cozer a massa “al dente” em […] More