Massa

1/2 quilo de entrecosto (em pedaços pequenos)+1/2 chouriço de carne (rodelas)+Bacon+200 gramas de massa penne+1 lata pequena de feijão+1 cebola +1 dente de alho+1 decilitro de azeite+1,5 decilitro de vinho branco+1 decilitro de tomate triturado+Massa de pimentão+Sal e pimenta+1 piri piri PreparaçãoTemperei a carne com alho pimenta, massa de pimentão e vinho branco e deixei […] More

Um dos mais famosos pratos italianos, a Lasagna no forno é fácil de fazer e muito saborosa. Ingredientes (4 pessoas) Prepare o molho da lasagna começando por picar a cebola, a cenoura, o aipo, o dente de alho, o manjericão e o presunto. Pique também o chouriço e deite-o numa panela com um pouco de azeite, deixando ganhar cor. […] More

Ingredientes da receita: Carne estufadaChouriço de colorau e de vinhoFeijão vermelho já cozidoMorcela Preparação da receita: Virei a carne com o molho para um tacho, adicionei-lhe os chouriços.Deixei ferver um bocado, aumentei a água, acrescentei sal, colorau e pimenta. Quando começou a ferver deitei a massa e deixei cozer.Quase no fim acrescentei o feijão e […] More

Misturar a farinha com o açúcar. Adicionar o leite ao poucos mexendo com uma vara de arames até que não haja quaisquer grumos. Juntar a essência de baunilha e a manteiga, misturar. Por fim adicionar os ovos previamente batido e mexer bem. Usar uma frigideira anti-aderente, não precisa untar pois a massa já tem manteiga, […] More

Sou amante de marisco… Num dos muitos pedidos por marisco cá em casa optei por trocar o arroz por massa… e a surpresa foi muito agradável. Ingredientes: Modo de preparação: Coloque a massa a cozer com uma colher de azeite e sal.Á parte faça um refogado com cebola, alho e azeite. Adicione 1 litro de […] More

Massas com Espinafres e Queijo – Uma refeição deliciosa.Uma receita simples, rápida e saborosa, que pode ser feita na hora ou até deixar feita de um dia para o outro, ideal para acompanhar qualquer tipo de carne ou comer simplesmente como está.Façam que vai ser um sucesso!!! Ingredientes: Preparação: Cozer os cotovelos conforme indicação da […] More

ESPAGUETE COM CAMARÕES – Em casa somos fãs de massas em qualquer uma das suas formas e molhos. Nesta ocasião optámos por um esparguete muito rico e saboroso com gambas e cogumelos. São muito rápidos de fazer e com um resultado espetacular. Vamos à receita deste esparguete com camarão e cogumelos. INGREDIENTES DA RECEITA: 400 […] More

Esparguete com Atum – Tenho certeza de que poucas pessoas não comem massa diariamente. Especialmente os pequenos e os jovens são os mais viciados. Pelo menos os que conheço. Também se for com tomate melhor do que melhor, embora deva dizer que em casa gostamos com uma grande variedade de molhos. E mais que adoramos […] More

Ingredientes (para duas pessoas): 100 g de massa tagliatelle 2 dentes de alho ou meia cebola pequena 2 colheres de chá de azeite 2 ovos 2 gemas 100 g de cogumelos frescos 20 g de queijo parmesão ralado (10 g para o molho e 10 g para polvilhar no final) Sal q.b. Pimenta q.b. Modo […] More

Ingredientes 250g macarrão parafuso 1 cebola 2 dentes de alho 300gr de alcatra ou carne vaca 2 tomates picados 1 copo polpa de tomate 1/2 cx de creme de leite (opcional) 1 cubo caldo de carne 100g queijo mozzarella sal salsa agua azeite Preparação Numa frigideira com azeite, estale a cebola com o alho picado. […] More