Outubro 2019
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in AvesArroz de Pato da mãe
Ingredientes: 1 pato 1 cebola pimenta em grão vinho branco água 3 chávenas de arroz agulha rodelas de chouriço 1 raminho de salsa sal No dia anterior, colocar o pato cortado aos pedaços a marinar num pirex com uma cebola partida as pedaços, grãos de pimenta, sal, um copo de vinho branco, a salsa e […] More
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in Saudável
Estufado de legumes
Ingredientes: tomates cherry 1 courgette 1 pedaço de abóbora cogumelos frescos 4 dentes de alho 1 molho de salsa 1 folha de louro 1 caldo knorr vinho branco azeite sal, pimenta, noz moscada e piri-piri Num tacho colocar azeite a cobrir o fundo, a folha de louro e o caldo knorr. Esmagar os alhos com […] More
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in Aves
Frango com Molho Cremoso de Tangerina
Ingredientes: 6 pedaços de frango 1 pacote pequeno de vinho branco azeite 2 c. sopa de vinha de alhos 1 cebola picada 1 caldo de frango ou de carne 1 pacote de natas 1 c. sopa de farinha maizena 300 ml de sumo de tangerina sal e pimenta Tempere o frango com metade da embalagem […] More
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in Saudável
Cenouras Apetitosas
Ingredientes: cenouras (descascadas e cortadas às rodelas finas) dentes de alho um fio de azeite vinagre oregãos sal, pimenta e noz moscada Cozer as cenouras às rodelas em água a ferver com sal durante 5 minutos, escorrer e passar por água fria.Descascar e picar os alhos.Regar com um fio de azeite.Juntar o vinagre, os oregãos, […] More
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in PeixeMaruca à Gomes de Sá. Diferente mas delicioso!
Maruca à Gomes de Sá. Diferente mas delicioso! More
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in PeixeMassada de Tamboril
Ingredientes: 1 embalagem de cubos de tamboril massa cotovelinhos (juntei fusilli também porque não tinha quantidade suficiente) 1 alho francês (parte branca) 4 dentes de alho 1 tomate maduro 4 c. de sopa de polpa de tomate 1 copo de vinho branco 1 caldo knorr de peixe 1 c. de sobremesa de colorau coentros picados […] More
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in Saudável
Pizza Light
Pizza light com atum, cogumelos e cebolaBase:500 gr de couve flor100 gr de farinha integral1 ovooregãos, sal e pimenta q.b. Recheio:Molho de tomate (usei concentrado de tomate com cebola e alho do Lidl)2 latas de atum1 cebola4 cogumelos frescos laminados1 bola de queijo mozarella freacoazeitonasoregãosfio de azeite Começar por fazer a base.Ligar o forno a 200ºC.Cozer […] More
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in DocesDoce em camadas de Ananás
Ingredientes 2 Latas de ananás em calda 2 Pacotes de palitos de champanhe 2 Caixas de natas bem geladas 4 Colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 Caixa de pudim de baunilha (50g) Leite q.b. Coco ralado ou Amêndoa palitada Como fazer a receita de Doce em camadas de ananás Modo de preparação Comece […] More
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Lambujinha em Molho de Cerveja
Ingredientes: 1Kg de Lambujinha 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 10dl de cerveja coentros picados a gosto Sumo de meio limão Preparação: Deixar a lambujinha de molho em água e sal durante um par de horas, para limpar. No lume, deitar o azeite numa frigideira, deixar aquecer e adicionar os dentes […] More
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in DocesSobremesa de Domingo
Ingredientes ✅3 ovos ✅3 colheres de sopa de açúcar ✅250 g de mascarpone ✅2 cl de licor de café ✅250 g de bolachas torradas ✅1 folha de gelatina ✅cacau em pó ✅Café liquido Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo. Bata as gemas com o açúcar. Adicione o mascarpone, e em […] More
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in PeixePetingas fritas com arroz de feijão
Ingredientes (para 2 pessoas) Petinga frita – 300 gr de Petingas (sardinha miúda) – sal – 1/2 chávena de farinha de trigo – óleo para fritar Petingas fritas com arroz de feijão uma receita bem Portuguesa Arroz de feijão – 1 chávena de chá de arroz carolino (mal cheia) – 2 chávenas de chá de […] More
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in Bolos, Tartes e TortasTarte Dourada de Noz
Ingredientes: (massa) 115g de manteiga amolecida 15g de açúcar branco areado fino 1 Gema de ovo (reserve a clara) 160g de farinha 15g de farinha de milho (recheio) 250g de miolo de noz picado grosseiro 75g de manteiga amolecida 2 c chá de farinha 75g de mel claro, mais um pouco para regar no final […] More
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