Novembro 2023
Monthly Archives
Latest stories
More stories
-
SOPA DO COZIDO
Quando fazemos um cozido sobram sempre carnes, enchidos, couves e mais importante um maravilhoso caldo onde se cozeram todas as carnes e legumes. A proposta aqui é não deitar fora esse caldo, seria quase criminoso se o fizessem, mas antes usá-lo ara fazer uma sopa do cozido. Ingredientes (4 pessoas) Método Refogar a cebola no […] More
-
in PetiscosMoelas estufadas com cerveja preta
As moelas são um petisco tipicamente português, cozinhadas com cerveja preta e outros temperos. Ideais para acompanhar com pão. Ingredientes azeite 2 c. de sopamoelas de frango 2 kgcebola 500 galho 6 dentelouro 2 folhaágua 500 mlsal marinho 1 c. de sopacerveja preta 500 mlmalagueta vermelha 1 unid.polpa de tomate 200 mlcoentros frescos 1 q.b. […] More
-
Polvo à Minhota. Alternativa para a noite de consoada!
Viaje pelo Norte do nosso país e experimente este polvo à minhota. Uma receita tipicamente portuguesa, com o sabor dos melhores ingredientes. Ingredientes polvo 1,5 kgcebola picada 120 gazeite Pingo Doce 100 mltomate maduro 500 gvinho branco 200 mlalho 2 dentesalsa 1 q.b.louro 1 folhasal 1 c. de chápão saloio ou de mistura em fatias […] More
-
Bochechas de Vaca com Cenoura
✨ Surpreenda os seus convidados com um prato digno da tradição portuguesa – Bochechas de Vaca com Cenoura! Uma viagem de sabores à primeira garfada. #ReceitaTradicional #ComidaCaseira” Receita: Ingredientes: Instruções: Tempere as bochechas de vaca com sal, pimenta e ervas a gosto. Aqueça o azeite em uma panela e doure as bochechas de todos os […] More
-
-
in DocesReceita de Molotof de Alfarroba. Quem conhece?
Receita: Ingredientes: Instruções: Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue brilhante. Acrescente a essência de baunilha e a farinha de alfarroba, envolvendo delicadamente. Coloque a mistura numa forma untada com margarina […] More
-
Bacalhau de Natal. Uma opção diferente da tradicional!
Inspire-se com a nossa receita de Bacalhau com Pimento Vermelho à Cebolada. Uma explosão de cores e sabores para surpreender os seus convidados neste Natal! 🎨🍲a: Ingredientes: Instruções: Comece por grelhar as postas de bacalhau, reservando. Num tacho, refogue as cebolas e alho picados no azeite até dourarem. Adicione os pimentos cortados em tiras e […] More
-
in PolvoFeijoada de Polvo sem segredos da mina mãe
Receita: Ingredientes: Instruções: Cozinhe o feijão preto até que esteja macio. Em outra panela, cozinhe o polvo até ficar tenro. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, o chouriço e a linguiça no azeite. Adicione o feijão cozido, o polvo cozido e as folhas de louro à mistura na frigideira. Mexa bem. Tempere com […] More
-
Bacalhau espiritual: a receita que todos vão querer fazer este Natal
Aposte em ingredientes de boa qualidade! Não vale comprar paloco. Tem de ser mesmo bacalhau. E o béchamel, preferencialmente, deve ser caseiro. Afinal de contas não dá assim tanto trabalho e reflete-se no resultado final. Bacalhau espiritual. Agora, é só reunir os ingredientes e por as mãos na massa (ou no bacalhau). Ingredientes Modo de […] More
-
Migas de Couve
Preparação coza a couve em água fervente com sal, por cinco minutos. Corte o pão em fatias finas e coloque numa tigela. Regue com o caldo da cozedura da couve e deixe amaciar. Refogue os alhos picados no azeite e junte o pão demolhado e a couve. Tempere com sal, o alho e pimentão e […] More
-
in BolosBolo de Iogurte marmoreado. Este bolo foi a maior delícia do ano de 2023.
Este bolo é um clássico. É delicioso, fácil de fazer e fica sempre bem! Ingredientes: Execução: Colocar o iogurte, as gemas, o açúcar e o óleo num recipiente. Bater muito bem. Adicionar pouco a pouco a farinha e o fermento, mexendo sempre. Seguidamente, envolver, delicadamente, as claras batidas em castelo. Dividir o preparado em duas […] More
-
Tarte de Maçã – Venham connosco para aprender esta deliciosa receita.
Ingredientes: Maçãs bem lavadas e descaroçadas cortadas em meia-lua a gostoMassa folhada retangularCerca de 80g creme pasteleiro (mas usem o gosto)2 c.s açúcar granulado para polvilharÁgua para pincelarAçúcar em pó para decorar Preparação: 1 – Recomendo que preparem o creme pasteleiro de véspera caso o façam de raiz e deixem no frigorífico bem coberto com […] More
-
in BacalhauBacalhau com Alheira Gratinado
Bacalhau com Alheira GratinadoIngredientes: Preparação: 1- Descasque as cebolas e os alhos e pique bem. Corte o pimento em tiras e tire a pele da alheira e corte em pedaços; 2-Num tacho coloque azeite, a folha de louro, a cebola , os alhos e o pimento, deixe refogar. Acrescente os pedaços de alheira e deixe […] More
VER MAIS RECEITAS...
Congratulations. You've reached the end of the internet.