Outubro 2021

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    Pastel Mil Folhas (versão chocolate)

    Mil folhas, um pastel que adoro. Já experimentei o tradicional, cuja receita está aqui. E andava com curiosidade para a versão chocolate. Procurei e encontrei no blogue Pratos e Travessas uma versão que me agradou. Alterei, até porque dobrei as quantidades, e devo dizer que ficaram muito bons! Agora ando tentada a experimentar a versão […] More

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    Salada de Orelha de Porco que é uma delícia

    Ingredientes da receita: 2 orelhas de porco lavadas 6 dentes de alho picados 1 molho de coentros picados 1 chávena de chá de azeite 1 chávena de café de vinagre (usei meia chávena) Sal q.b. 1/2 limão (sumo) 1 pitada de vinagre balsâmico Preparação da receita: Durante a noite eu deixei as orelhas, bem lavadinhas, […] More

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    Quiche Verde e Amarela muito saborosa

    Aqui vai a minha sugestão de hoje. Ingredientes da receita: 1 massa quebrada 2 chávenas (chá) de sobras de frango assado 1 chávena (chá) de milho verde/doce 1 chávena (chá) de ervilhas 2 ovos 1 caixinha (200g) de creme de leite/natas 1 col. (chá) de alho em pó 6 gotas de Tabasco sal salsa 1 […] More

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    Tarte Fresca de Pêssego de comer e chorar por mais

    Hoje trago uma receita que é uma delícia. Veja como fazer. Ingredientes da receita: 500g de iogurte grego açucarado 200g de leite condensado 250ml de creme de leite fresco ou natas batidas em chantilly 7 folhas de gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem 120g de biscoitos digestivos 70g de manteiga derretida 400g de pêssegos 1 […] More

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    Salada de Pimentos assados no forno

    Hoje como sugestão trago uma salada que adoro fazer e comer. Ingredientes da receita: Pimentos verdes e vermelhos Azeite Vinagre balsâmico Alhos em fatias Pimenta preta Preparação da receita: Coloque os pimentões numa forma e leve ao forno em 200º durante uns 45 minutos, virando-os durante este tempo, para que assem por igual em todos […] More

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    Sopa de Camarão

    Ingredientes 1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho 1 cebola grande picadinha. 500g de camarão 2 de dentes de alho picadinho Salsa picada 1 folha de louro 4 colheres sopa azeite 1,25l de água 1 colher de sobremesa de maizena 4 fatias de pão sal e pimenta piripiri ou tabasco Preparação Levar ao lume […] More

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    Macarrão de Frigideira

    Ingredientes 250g macarrão parafuso 1 cebola 2 dentes de alho 300gr de alcatra ou carne vaca 2 tomates picados 1 copo polpa de tomate 1/2 cx de creme de leite (opcional) 1 cubo caldo de carne 100g queijo mozzarella sal salsa agua azeite Preparação Numa frigideira com azeite, estale a cebola com o alho picado. […] More

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    Pipocas Assustadoras Halloween

    Ingredientes 1 colher de chá oleo vegetal 75g milho para pipocas 200g chocolate branco 2 colher de chá corante verde 70g Botões chocolate branco chocolate preto (tubo ou icing para escrever) Preparação Prepare assadeira com papel de cozedura e reserve. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Uma vez quente, adicione o […] More

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    Massa Cabelo de Anjo com Lagosta

    Ingredientes Esparguete fina 100g 2 Caudas de lagosta cozidas 1 limão com casca e sumo 3 colheres de sopa mascarpone 1 punhado de folhas manjericão Preparação Remova a carne de lagosta das caudas cortando cada lado da parte inferior e puxando a concha para trás. Corte-o em discos e pique os pedaços desalinhados. Cozinhe a […] More

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    Torcidos de Chocolate

    Ingredientes 200g chocolate barra sal qb (opcional) massa folhada 1 ovo batido Preparação Pré-aquecer forno 200C Derreta o chocolate em banho maria. Estenda a massa folhada e cubra com o chocolate. Se preferir coloques umas pedrinhas de sal. Dobre a massa em 2 e corte fatias de cerca 2 cm de largura. Torça as fatias […] More

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    Não vão resistir ao Bolo de Kiwi

    Que lhe parece experimentar um bolo com sabor a kiwi? É muito bom, todos lá em casa vão ficar fãs deste bolo. Aqui fica a receita do bolo de kiwi. Ingredientes: 4 ovos 250g açúcar 150 ml óleo 250g kiwi (cerca de 4 kiwis) 250g de farinha com fermento 1 colher de chá de fermento […] More

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