Sopas

A sugestão de hoje é uma deliciosa sopa fácil de fazer. Ingredientes da receita: 15ml de azeite 30g de alho francês picado 15g de gengibre picado 350g de cenoura em rodelas 80g de cebola em cubinhos 300ml de água 30g de queijo creme (tipo philadelphia) 12g de sal Preparação da receita: Numa panela, dourar a […] More

Antigamente a canja de galinha era comida de doentes.A maior parte das pessoas não comiam galinha todos os dias, nem todas as semanas, nem todos os meses. Era só quando estavam doentes, comiam uma canjinha para ficarem melhores. Ingredientes Galinha – Meia cortada em pedaços Ovos – que veem dentro da galinha Cenouras – 2 […] More

Ingredientes 1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho 1 cebola grande picadinha. 500g de camarão 2 de dentes de alho picadinho Salsa picada 1 folha de louro 4 colheres sopa azeite 1,25l de água 1 colher de sobremesa de maizena 4 fatias de pão sal e pimenta piripiri ou tabasco Preparação Levar ao lume […] More

Ola muito boas tardes , bem parece que hoje a Internet não me pregou uma partida e como hoje estou em casa decidi antecipar a receita mais cedo para o jantar , hoje preparei mais uma sopa e uma das minha favoritas , até porque cai sempre bem. Ingredientes: -6 cebolas grandes -150 gramas de manteiga -1 […] More

Esta sopa eu fiz com o que havia em casa. A farinheira é um produto típico e tradicional em Portugal, e encontramos muito facilmente. Eu adoro! 1 farinheira 1 chouriço de carne em cubinhos (usei chouriço da Guarda) 200ml de polpa de tomate 1 xíc. (chá) de cenouras em cubinhos 1 xíc. (chá) de batatas em cubinhos […] More

Olhar para a gastronomia típica portuguesa é compreender melhor alguns dos costumes e hábitos tradicionais. A sopa da aldeia diz muito sobre nós. A sopa da aldeia reúne ingredientes que facilmente associamos ao cultivo próprio, como os legumes, tão habituais num país onde a agricultura é uma atividade de subsistência considerável, principalmente no interior. Mas é também […] More

Desde miúdo que como esta sopa. A minha mãe quando fazia caldo verde abusava sempre na quantidade das batatas. Por isso o meu pai reclamava dizendo que aquilo não era um caldo mas sim uma sopa cremosa de couve.Foi assim que me habituei a comer caldo verde por isso não gosto muito daqueles sopas aguadas, […] More