Junho 2021
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in PetiscosArroz de Tomate e Feijão
INGREDIENTES 2 medida de arroz 4 medidas de água Feijão manteiga cozido Meia cebola picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro Azeite Sal 1 cubo de caldo de galinha 4 c. sopa de polpa de tomate Salsa picada 1 c. sopa de vinagre 1 embalagem de douradinhos PREPARAÇÃO Coloque os douradinhos a […] More
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Tarte de amêndoa e creme de limão
Ingredientes para a massa quebrada: 250 g de farinha de trigo 120 g de manteiga 100 g de açúcar em pó 2 gemas de ovo raspas de 1 limão para o creme de limão: 250 ml de água 120 g de açúcar granulado 50 ml de sumo de limão 40 g de amido de milho […] More
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in DocesMousse de Caramelo. Sem dúvida um dos melhores que já provei!
Ingredientes: 100 gr de açúcar 6 ovos 1 lata de leite condensado cozido 2 iogurtes naturais 5 colheres de sopa de caramelo líquido 3 folhas de gelatina Amêndoa laminada torrada (Não coloquei) Preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos. Depois escorra-as e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver.Deite o leite […] More
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Tarte de legumes
A receita deste verdadeiro pitéu! 1 rolo de massa quebrada 200gr de bacon 1 pacote de natas 3 ovos 1 alho francês (parte branca) espinafres congelados 1 cebola raspa de cenoura 1 colher de sopa de queijo ralado Preparação Refogar a cebola com o bacon, adicionar o alho francês, os espinafres e acrescentar a cenoura ralada, deixando estufar estes legumes em lume […] More
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in DocesSemifrio de caramelo. É impossível resistir!
Não vão conseguir resistir a este semifrio de caramelo. A receita do semifrio de caramelo é muito simples de fazer: Ingredientes: 2 latas de leite condensado cozido 500g de iogurte grego açucarado 250g de caramelos envoltos em chocolate 3 folhas de gelatina. Preparação: Numa taça, misture com uma batedeira elétrica o leite condensado com o […] More
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in DocesGelado de limão com bolachas de canela
Depois de provar este gelado de limão com bolacha de canela e gengibre, não vão querer outro gelado. É a mistura perfeita o gelado de limão com as bolachas de canela e gengibre. Aprenda já a seguir a fazer o gelado, bem como as bolachas de canela e gengibre. Experimente e deixe-nos a sua opinião. […] More
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Bacalhau à moda de Braga. Referência na gastronomia minhota!
O bacalhau à Braga é um prato de referência na gastronomia minhota. Este prato surgiu em Braga, mais precisamente no restaurante Narcisa. postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas fritas às rodelas Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.Faça uma cebolada no azeite em […] More
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in AvesPerna de Peru no Forno com Cerveja e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas: 1 perna de peru com 1,2 kg 300g de cogumelos brancos laminados 1 cerveja Barona Porter 4 dentes de alho laminados 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho fresco 1 colher de sobremesa de paprika fumada sal q.b. pimenta caiena q.b. azeite q.b. 1 colher de sobremesa de amido de […] More
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in AvesBifes de Peru com Camarão e Cogumelos
Ingredientes (4 pess): 4 bifes de peru 200 gr miolo de camarão cogumelos paris q.b. 2 dl natas light 1 dl vinho do porto 3 colh sopa ketchup azeite e margarina q.b. sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer, […] More
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in DocesSemifrio marmoreado de torta recheada de chocolate
Semi frio marmoreado de torta recheada com chocolate, o nome desta deliciosa sobremesa é longo mas os procedimentos são bem curtos e fáceis. Quanto a mim é um doce perfeito, têm o contraste que eu adoro, a combinação da mousse de chocolate com as natas enriquecidos com a torta, uma perdição! Ingredientes do semifrio marmoreado […] More
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in BolosPitos de santa luzia à moda de vila real
Ingredientes MASSA 300gr de farinha 50gr de açúcar 75gr de banha leite q.b. RECHEIO 12 gemas 400gr de doce de abóbora 10 Doses/Pessoas | 35 minutos Estes bolos típicos os Pitos de Santa Luzia à moda de Vila Real são bolos confecionados durante todo o ano naquela localidade. Mas o dia especial é o dia […] More
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in DocesPudim de pão com passas
Ingredientes 350 g de pão seco 1 frasco de doce de morango 200 g de açúcar 5 ovos ½ litro de leite 50 g de passas Manteiga q.b. Preparação Corte o pão em fatias finas. Barre as fatias com o doce apenas de um dos lados. Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe […] More
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