Novembro 2022
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Torta com recheio de marmelada e cobertura de chocolate
Torta com recheio de marmelada e cobertura de chocolate – Esta torta é muito simples de fazer e fica uma maravilha: Desenformar sobre um pano. Rechear com qualquer doce a gosto (eu usei marmelada caseira que me tinham oferecido). Para a cobertura, derreter 1 tablete de chocolate semi amargo com 1 pacote de natas e […] More
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in AvesFricassê de Frango
Aprenda a fazer um delicioso Fricassê de Frango, um prato muito popular a base de frango desfiado. Faça o recheio Modo de preparo:Em uma travessa misture o recheio com o que foi batido no liquidificador;Acrescente azeitona e palmito;Coloque por cima queijo mussarela e finalize com orégano. Leve ao forno pré aquecido a 200º, deixe até que […] More
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Carne de vaca com cogumelos e legumes
Comece por deitar o azeite e a cebola cortada na frigideira e deixe fritar. Adicione os cogumelos e a carne. Corte a cenoura em rodelas e tempere com sal, pimenta e orégãos. Deixe cozinhar. Adicione depois o molho de soja e deixe cozinhar mais um pouco. Espero que gostem tanto como eu. More
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in BacalhauReceita clássica de bacalhau ao forno
Receita clássica de bacalhau ao forno – Um modo muito simples para preparar um delicioso prato de bacalhau ao forno, que exibe muita cor e fica delicioso. Prepara-se num rapidamente e o resultado é um agrado, o método permite que o peixe de eleição dos portugueses fique suculento e se desfaça em lascas. Ingredientes do […] More
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Pernas de coelho com pimentão doce
Pernas de coelho com pimentão doce – Adoramos a receita das mãos de coelho da avó, e sempre que as faz nunca se esquece dele. Eu pedi a receita e claro fiz depois os meus ajustes. Ingredientes: Preparação: Temperar o coelho com sal, pimenta e pimentão doce. Acrescentar os alhos, o zimbro e regar com […] More
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in CarneAlmôndegas de carne com molho de tomate
Almôndegas de carne com molho de tomate – À última da hora a carne que podia ser para uma lasanha pode bem acabar em almôndegas, e um resto de legumes a pedir socorro podem bem acabar num molho de tomate ao invés de na sopa. Ingredientes: Para as almôndegas: Para o molho: Preparação: Numa taça […] More
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in BolosBolo de Iogurte tosco
Bolo de Iogurte tosco – Fazer bolos sempre foi uma tarefa difícil para mim. Entrarem no forno é fácil, mas restará sempre saber como irão sair, se queimados, crús ou atarracados. Este é um bolo simples, e se não fosse o ar “tosco” com que saiu do forno não o teria colocado aqui. Mas as coisas boas da […] More
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in BacalhauBacalhau Bem Bom
Bacalhau Bem Bom – Dizem que há mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau. E este Bacalhau … Basta usar um bom bacalhau, um azeite de qualidade e muito amor na prepararação! Ingredientes: Preparação: Coza o bacalhau cerca de 5 minutos. Escorra a água e reserve.Faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho e a folha […] More
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in DocesDelícia de baunilha e chocolate
Delícia de baunilha e chocolate – Uma sobremesa fresquinha e deliciosa.Cá em casa todos gostaram. Ingredientes: Preparação: Bata as claras em castelo, duas claras em recipientes diferentes.Junte num tachinho as gemas, o açúcar e o pudim e mexa bem, adicione depois o leite e leve a lume brando e não pare de mexer até engrossar […] More
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Carne de porco frita com azeitonas
Carne de porco frita com azeitonas – Quase todas as pessoas sabem fazer e já fizeram carne de porco à alentejana. Cá em casa todos apreciamos muito.Mas tem dias em que não há ameijoas que foi o que aconteceu ontem.Esta receita é simples e económica. Ingredientes: Preparação: Corte a carne em pedaços tempere com sal, […] More
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in FRITOSArgolinhas de aguardente fritas
Argolinhas de aguardente fritas – Apeteceu-me fazer alguma coisa doce para o meu lanche!Aqui fica a receita das minhas argolinhas. Ingredientes: Preparação: Batem-se bem os ovos com o açúcar e mistura-se o leite, o azeite , a aguardente e a raspa do limão. Volta-se a bater. Deixa-se a batedeira de lado e começa-se a mexer […] More
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in PãoPão-de-leite
Pão-de-leite – Estava a apetecer-me um pão quentinho e então resolvi fazer estes. Eu fiz a massa na máquina de fazer pão e depois de a massa estar pronta fiz 5 bolas e coloquei no forno. Aqui fica a receita e a foto. Digam lá que não estão bonitos! Ingredientes: Preparação: Na cuba da máquina […] More
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