Maio 2021
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in DocesBOMBOM DE MORANGO
Ingredientes: 1 pacote de natas (pequeno) 1 lata de leite condensado 2 folhas de gelatina vermelha 2 folhas incolor meia dúzia de morangos partidos aos pedacinhos Minis torta de morango Põe-lha a demolhar as folhas de gelatina em água fria. Corte as tortas as fatias finas e forre um recipiente com as fatias (usei uma […] More
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in DocesSobremesa Gelada de Morango
Esta sobremesa além de muito simples é muitttttoooo boooaaaaaaaaa!!!! INGREDIENTES 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote bolacha maria 1/2 kg de morangos PREPARAÇÃO: Picar a bolacha maria, de forma a ficar reduzida a pó.Picar os morangos na 123 (para ficar tipo puré).Bater bem as natas e quando estiverem bem firmes […] More
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in BolosFarta Rapazes
Aqui vai a receita dos BOLINHOS chamados de farta rapazes, matrucos, económicos ou biscoitos à moda da Beira Alta 1Kg de farinha, 450g açúcar, 250ml de leite, 1 copinho de azeite não muito grande, 1 cálice de aguardente eu usei whisky, 1 colher de chá com fermento, 1 colher de chá com bicarbonato de sódio […] More
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in BolosReceita das famosas Bolas de Berlim
Sempre quis experimentar fazer aquelas bolas de Berlim que come na praia? A receita é um pouco difícil mas explicamos-lhe como fazê-la passo-a-passo. Ingredientes 450 gr farinha ; 150 gr manteiga ou margarina ; 75 gr açúcar ; 10 gr fermento de padeiro ; 3 ovos ; 1 colher (café) sal fino ; 1 limão ; Óleo […] More
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in AvesReceita de Frango Assado no Saco
Procuram uma receita de almoço para fazer para família ou amigos?! Um frango assado pode ser uma excelente opção, pois é a refeição ideal para eventos com muita gente. É um alimento saudável que contém imensa proteína e pouca gordura. É uma refeição comum e muito popular que irá fazer imenso sucesso. Usamos esta receita no saco porque é […] More
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in PetiscosReceita de Caracoletas Guisadas
Hoje trago um petisco muito controverso, há quem adore e depois há outros que nem tento, nem conseguem ver! Mas eu como ADORO vou ensinar a fazer Caracoletas ou Caracóis, consoante o tamanho. Vou cozinhar o molusco no tacho mas dou-lhe duas sugestões: lave muito mas muito bem os caracóis mesmo que sejam do seu quintal e, caso […] More
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Receita do Doce de Ovos ideal para as suas sobremesas
Esta semana vou ensinar a fazer uma receita de complemento para receitas futuras. Um Doce de Ovos ou ovos moles, como muitos costumam tratar! Este doce só leva três ingredientes: açúcar, água e gemas! Relembro, se preferir o seu Doce de Ovos mais líquido basta deixar mais tempo no lume, o que eu faço no vídeo fica […] More
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in FRITOSReceita de Rabanadas de Vinho
A receita de hoje é tipicamente consumida durante o Natal mas como já deve ter percebido eu faço todas as receitas que gosto ao longo do ano. Daí ensinar-lhe a fazer estas Rabanadas de Vinho que são simplesmente SENSACIONAIS! Ingredientes das Rabanadas de Vinho 1L de vinho tinto 10 colheres (sopa) de açúcar 2 paus de canela […] More
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in DocesReceita do Doce de Bolacha tradicional
Esta é daquelas receitas que me traz muitas memórias, como este Doce de Bolacha desde pequeno e o sabor é inconfundível! Tem mesmo de experimentar esta sobremesa que só leva cinco ingredientes muito fáceis de encontrar no supermercado. Mas uma grande questão! Será que esta sobremesa é um doce ou bolo? Ingredientes do Doce de Bolacha 125 […] More
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LOMBO DE PORCO ASSADO COM MASSA DE PIMENTÃO
INGREDIENTES: 1 lombo de porco (costeletas desossadas) 3 ou 4 dentes de alho massa de pimentão 1 pouquinho de vinho branco 1 pitada de sal (depende da massa de pimentão, se for muito salgada às vezes nem necessita de sal) PREPARAÇÃO: Coloca-se o lombo na assadeira e barra-se com os dentes de alho e a […] More
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BACALHAU TRAPALHÃO
INGREDIENTES: 1 embalagem de migas de bacalhau 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 pimento 400g de batata palha 500ml de molho béchamel salsa q.b. pimenta q.b. pão ralado q.b. PREPARAÇÃO: Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume com um pouco de azeite para refogar. Acrescente depois a salsa, os […] More
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TARTE DE DELÍCIAS DO MAR
INGREDIENTES: Massa quebrada 2 alhos franceses 4 colheres de sopa de azeite 250 g de delícias do mar 4 ovos 1 dl de natas 1 dl de leite Sal e pimenta q.b. Queijo Mozzarella ralado PREPARAÇÃO: Num tachinho, colocar o azeite e o alhos franceses previamente lavados e cortados às rodelas muito finas. Deixar cozinhar […] More
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