Aves

Ingredientes para 4 pessoas: 1 perna de peru com 1,2 kg 300g de cogumelos brancos laminados 1 cerveja Barona Porter 4 dentes de alho laminados 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho fresco 1 colher de sobremesa de paprika fumada sal q.b. pimenta caiena q.b. azeite q.b. 1 colher de sobremesa de amido de […] Mais

Ingredientes (4 pess): 4 bifes de peru 200 gr miolo de camarão cogumelos paris q.b. 2 dl natas light 1 dl vinho do porto 3 colh sopa ketchup azeite e margarina q.b. sal e pimenta q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer, […] Mais

A receita de arroz de pato que aqui apresentamos é uma verdadeira delícia. Aprendam aqui a fazer um verdadeiro arroz de pato à antiga, no forno. A receita do arroz de pato é muito simples. Ingredientes: INGREDIENTES 1,5 l água 100 ml vinho tinto 150 g chouriço de carne 150 g toucinho fumado 2 folhas louro 4 peitos de pato 1 c. chá sal 50 ml azeite 1 cebola média 3 dentes […] Mais

Ola muito boa noite, hoje preparei um belo frango para o jantar , e eu que adoro este tipo de carne.Espero que gostem desta receita originária das diferentes regiões vinícolas da França o exemplo clássico da culinária francesa.  Ingredientes: -1 frango cortado nas juntas, em pedaços (de preferência, um frango grande, de uns 2 quilos); -1 garrafa de vinho tinto; -2 […] Mais

Procuram uma receita de almoço para fazer para família ou amigos?! Um frango assado pode ser uma excelente opção, pois é a refeição ideal para eventos com muita gente. É um alimento saudável que contém imensa proteína e pouca gordura. É uma refeição comum e muito popular que irá fazer imenso sucesso. Usamos esta receita no saco porque é […] Mais

Se vai reunir a família e quer preparar um jantar especial, sugerimos esta deliciosa receita de lombo de peru com batatas no forno. É uma receita simples, com poucos ingredientes e com excelente apresentação para servir em ocasiões especiais! Bom apetite!!! INGREDIENTES 1.2 kg de lombo de peru 1.2 kg de batatas pequenas 100 ml […] Mais

Ingredientes 1 frango partido em pedaços 2 cebolas médias cortadas em meias luas 4 dentes de alho picados 1 raminho de salsa pequeno Azeite q.b. 1 malagueta Sal e Pimenta q.b. 1 cerveja preta de 33 cl Junte todos os ingredientes e leve ao lume a estufar. Se necessário pode juntar um pouco de água.Acompanhe […] Mais

Galinha de cabidela, galinha à cabidela, arroz de cabidela ou simplesmente, cabidela, é um prato tradicional da gastronomia do Norte de Portugal. Semelhante ao sarapatel, a cabidela é um guisado que utiliza, durante a sua confecção, o sangue avinagrado do próprio animal que é cozido, sendo a carne de frango ou da galinha o ingrediente escolhido para realizar o dito prato que é depois acompanhado ou misturado com arroz branco. 1 […] Mais

Arroz de galinha à Antiga. Volto a trazer uma receita com cheiro e sabor a inverno! Para saborear em família Ingredientes: 1 galinha pequena 1 cubo de caldo de galinha 1 cenoura 1 cebola pequena 2 cravinhos 6 pimentas da Jamaica 1 ramo de salsa 1clh sopa de margarina 1cebola grande + 2 dentes de […] Mais

Já provou o Frango à Maricas? Quem já provou sabe o quanto saboroso é, mas quem ainda não provou, tem agora a oportunidade de o confeccionar em casa, sem grandes complicações. Já provou o Frango à Maricas? Quem já provou sabe o quanto saboroso é! Ingredientes: 1 frango 1 limão (de casca fina) 4 dentes […] Mais

Arroz de Peru escondido Sobrou peru assado e lembrei-me de fazer um arroz com ele. Tinha o caldo da cozedura, limpei e desmanchei o dito. Aproveitei um pouco do molho e parti para o arroz! Ingredientes Peru – sobras Arroz – 12 mãos Cebola – 1 grande picada Alho – 8 dentes picados Louro – […] Mais

Por norma, não aprecio o domingo. Mas hoje foi diferente. Foi um domingo mais calmo, sem correrias para deixar as coisas prontas para a semana seguinte. Este frango de churrasco sai sempre bem. E acreditem que, mesmo num dia muito frio e com uma ligeira constipação, sabe bem almoçar comida de verão 😉 Ingredientes: para temperar […] Mais